Här kommer en första rapport fjuttiga fem dagar in i LCHF-kosten. Jag kan rapportera om fyra saker jag lagt märke till.

1.       Uttrycket ”mätt och belåten” kommer äntligen till sin rätt. Jag blir mätt och belåten på LCHH-mat, inte ”mätt och knockad”. (Ni vet, den berömda kolhydratsmockan, dvs. följden av en stor tallrik pasta i kombination med en fet sås som knockar dig till golvet, eller i vart fall till närmsta soffa)

2.       Mättnadskänslan håller i sig länge. Jag skojar inte; efter frukosten (som idag bestod av en kanelomelett på tre ägg och 1 dl grädde +smoothie gjord på hallon, turkisk yogurt och grädde) känner jag nästan att jag skulle kunna strunta i lunchen, om det inte vore för det sociala. Jag känner ingen hunger. Vid halv elva brukar min mage kurra så att den stör arbetsron för alla andra på våningsplanet! It. is. dead. quiet. Så jag äter en halv matlåda och sparar resten till nästa dag. Skönt!

3.       Suget efter sött har minskat. Jag ska inte ljuga och säga att det har försvunnit helt, men det har helt klart minskat. Jag känner nu om kvällarna att visst, det vore gott med en bilpåse, men att det är lugnt även om jag inte får moffa Ahlgrens. Till skillnad från förr när jag tvångsmässigt traskade iväg till affären eftersom jag kände ett sådant begär efter slisk som inte gick att motstå.

Apropå sötsaker så får man faktiskt lov att göra denna LCHF-kladdkaka:

• 100 gram smör
• 3 ägg
• 1,25 dl sukrin
• 0,5 msk fiberhusk
• 3 msk kakao
• 0,5 tsk vanilj

Sätt ugnen på 200 grader
. Smält smör, vispa ägg och sukrin fluffigt, tillsätt smöret. Blanda torra och häll ner. Rör om. Smöra form med smör eller kokosfett. Häll ner kokosflingor istället för ströbröd. Grädda i 10 min!!! Inte en sekund längre.

______________________________

Just ja, mamma och pappa är ju här också. Pappas helikoptertur gick fint (60-årspresent från oss och syrran med familj), han hade tur med vädret som attan som vanligt. Han var så nöjd så!

Han och mamma bara går och går. Både idag och igår har de "gjort" olika delar av stan. När de kommer hem haffar pappa en skruvmejsel eller lägger sig och snarkar. Jag och mamma tar det lugnt, ser på TV och pratar. Så mysigt så!

Igår skruvade pappa och J fast datorn under skrivbordet och drog om el. Nu är snart de gamla sladdhärvorna kring datorn ett minne blott. Bra jobbat.

Pappa blev full i skratt när gick ut på balkongen och fick syn på en luftballong.

Gissa vad de gjorde reklam för?