Laxgratäng med broccolimums
J är på squash så jag har just lagat middag till mig själv och avnjutit framför ett avsnitt av Kalla Fötter. Mys!
Och oj oj, vilka fina grejer jag just smaskade i mig. Det känns fel att kalla LCHF för en diet, ett ord som osökt leder tankarna till svält och självuppoffring. Inte mycket uppoffring i denna rätt vill jag lova.
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka två buketter broccoli till lagom konsistens, mixa slät med ½ dl grädde, 50 gram smör och lite salt.
3. Lägg en laxbit i en smord form, salta och klicka ut broccolimoset runtom.
4. Häll på en gegga gjord av:
1 ask philadelphiaost gräslök
½ dl creme fraiche
1 dl grädde
1 dl riven, smakrik ost
5. Skjuts in i ugnen i 25 minuter!
6. Lite sallad till det så är njutningen ett faktum :)
Och oj oj, vilka fina grejer jag just smaskade i mig. Det känns fel att kalla LCHF för en diet, ett ord som osökt leder tankarna till svält och självuppoffring. Inte mycket uppoffring i denna rätt vill jag lova.
Laxgratäng á la LCHF med broccolimos!
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka två buketter broccoli till lagom konsistens, mixa slät med ½ dl grädde, 50 gram smör och lite salt.
3. Lägg en laxbit i en smord form, salta och klicka ut broccolimoset runtom.
4. Häll på en gegga gjord av:
1 ask philadelphiaost gräslök
½ dl creme fraiche
1 dl grädde
1 dl riven, smakrik ost
5. Skjuts in i ugnen i 25 minuter!
6. Lite sallad till det så är njutningen ett faktum :)
Kommentarer
Postat av: Johanna
Oj! Det där lät ju riktigt smaskens. Måste testa. Lät ju inte alltför svårt heller. Förresten så surrar Elsa varje dag om "bada Jennys pool när solen kommer".
Trackback
